กระชายหายคาวหายคลายจุกเสียด อาหารแทนยา

ในครัวของหญิงไทยชายไทยควรอย่างยิ่งที่จะมีกระชายไว้ติดครัว แม้ว่าครัวสมัยใหม่นี้จะไม่ได้ปรุงอาหารกันทุกวันแล้ว แต่การมีกระชายไว้ประจำครัวก็สามารถให้ประโยชน์ได้ทั้งในการหยิบมาปรุงอาหารที่คาวจัด หรือเป็นยาประจำบ้านได้อีกต่างหาก